Auther:enkan_user1
こんにちは 佐藤 祐司です
from:事務所から
昨日は自分の勉強のために東京にいました
懇親会の席
東北でお米さんを経営している方から
いろいろ面白い話を聞かせてもらいました
地元の方を対象に
お米の販売をしているそうですが
ちょっと前からNET通販を始め
そして今狙っているのが
飲食店やホテルなどお米を消費するお店や会社に
お届けしたいと考えているそうです
ただ苦労もあるようです
どんな苦労か！想像できますか？
・NET販売をしたことがなかったので
それを学ばなければならなたった
・来店するお客様への営業経験しかなかったので
それを学ばなければならなたった
・＋アルファーNETと飲食系への販売についてはおいしい炊き方を教える必要があった
どう伝えたらいいか試行錯誤
この３つといえば３つですが
全て初めてのこと
なかなか思うようにはいかなかったようです
この３つのことは
僕も大変興味をひきました
なぜなら
これは全て 美容室経営者のあなたにも当てハマるからです
・NETはわからない・・・難しい・・・苦手
・来店を待ち対面販売なら経験はあっても積極的に広告することはしていない
・メニューや商品の良さをどのように伝えるかわからない
ねっ！なんだか似ていませんか？
特に
ご飯のおいしい炊き方の伝え方についてはその難しさに共感しました
僕もご飯くらいは炊いたことがありますが
米をといで・・ちょっと冷やかし・・スイッチを入れる
そして炊き上がりを食べて美味い美味いと思うだけ
ところが
米屋の立場からするとそれでは本当の美味しさはわからない！
あんなことして こんなことして・・・・
すると本当の美味しさの違いが分かる
しかし
ここで大きな壁が待っている
詳しく説明しているはずなのに
・説明した通りにしてくれない
その理由は
・めんどう
・説明通りにやっているつもり
笑ったら失礼ですが
お米の販売者の気持ち・・・・美容室経営者の気持ち
と
消費者の気持ち・・・・・・・・お米に関しては自分自身でもあり、美容室のお客様の気持ち
こう考えるとよくわかりませんか？
お米屋さんの場合は
販売ルートを増やすことで活路を広げています
お店の方向性も決めそれに向けて行動しています
美容室の場合
ある一部のものを覗いてはNET通販はないですが
集客に関しては学ぶところが多い話でした
具体的には
HPとスマホサイトを作り
PPC広告をしている
おいしい炊き方やお米の品質の良さを書いたパンフを用意・・・・・チラシですね
お金を掛けるべきところにはしっかりかけています
そのことで
やらなければ捨て金になる
という気持ちになるわけです
時間・体・お金の投資をあなたはしていますか？
例えば
エアコンが壊れたら修理もしくは交換
照明が壊れたら・・・・加温器やスチーマーが壊れたら・・・・ボイラーが壊れたら・・・・
とお金はかけますでしょう
もちろん営業を続けるためですが
これは守る方での投資ですね
お金を使って当たりまえ
ですがここに使ったお金は
売上を増やすためのものではありません
新規・集客に関しては攻めのスタンスです
ここにお金を投資する＝使うということは
売上をすやすため・・・可能性
のお金です
あなたはいくら使っていますか？
効果は出ていますか？
ここでお金を使わない！ 使っても増えない！
のであれば改善しなくては
来月・・・来年の見通しがたたなくなってしまうでしょう
あなたも頑張れ！！
※ちなみに今回のお米屋さん
２代目で現在は、お母さんと兄夫婦と本人（弟）の４人で運営しているお店です
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