Auther:enkan_user1
おはようございます、楽笑塾 佐藤祐司です
・年収を１千万・2千万とふやし3千万以上を目指すあなた
・そしてやがて引退してもなお、安定的な収入を確保したいあなたに近道をお届けしています
お盆もおわり、
閑散期の後半が始まりましたね。
店で何かしていますか？
・何もしていない
のであれば、
今日の話を参考にしてください。
この方法は、
９月でも１０月でも、
もちろん１２月など、
全ての月で使えます。
その結果、
閑散期８月にも関わらず、
現時点で、
前年対比越えの店からの報告が、
多数届いています。
個別で入っている人達には、
その目的と何をしてもらっているか？
について４つのことを話していきます。
＜１：６つの仕組化の中の閑散期対策＞
ほとんど全国８月は閑散期。
でも諦めていたのではもったいない。
この月毎年、
赤字の店は、
・赤字を少しでも減らす
・赤字をトントンにする
・黒字化する
・少しの黒字を大きくする
を目的に増客させることが対策です。
＜２：UVに絡めたテンパンのキャンペーン＞
↓
季節ものは意識が高いので購入率が高まります。
これは、
単価アップでの売上アップが目的です。
＜２：一部季節メニューのキャンペーン。
↓
同じように季節メニューは、
意識が高いので施術率が高まります。
こちらも、
単価アップで売上アップが目的です。
＜４：前月ヒットしたメニューがある場合その継続＞
↓
前月よく出たメニュー。
前月のキャンペーンでヒットしたメニュー。
がある場合に有効です。
これは、
・来店サイクルの短縮
・単価アップ
による売上アップが目的です。
ハ～ん、、、とか、
４つもやってるの？
と思わないでこう考えてください。
すべて売上アップのためのものですが、
・４つの対象者が全て違うこと
たとえば今日僕のスマホには、
ピザーラからこんなラインが届いています。
メニューはたくさんあるはずなのに、、、
【暑夏×旨辛！！自分好みの辛さをアレンジ
旨辛スパイシークォーター】
これ完全に季節メニュー。
１つに絞っています。
ピザを食べたいと思ってない人でも、
これを見て聞いて、
あなたも、まさにそうかもしれませんが、
必ず食べたくなる人がいます。
しかも割引はなし。
１つでも出れば、
確実に売上アップ。
注文の時には、
・〇〇も一緒にいかかですか？
・サラダはよろしいですか？
・季節限定〇〇はよろしいですか？
と関連メニューの単価アップで売上アップ。
配達時は、
もう知っているであろう、
持っているであろう、
クーポンやメニュー表を持ってくる。
※チラシは捨てられるからもう手元にないから
つまり美容室も、
誰にでも勧めている訳でない。
いわゆるターゲットを絞っていること。
そして、
複数の施術＋テンパンを買う人がいるってこと。
このように、
その月に考えられることは、
できるだけたくさん考えてみること。
そして、
できる範囲で１つでも多くやること。
今月何も考えてなかった、、、
なのもしていなかった、、、
あなたも、
来月からすぐ使えることです。
売上が増えないのは、
何もしていない店だけです。
頑張ってくださいね。
夢は探さない 夢のある人生を探している
あなたの未来を応援します
