Auther:enkan_user1
おはようございます、楽笑塾 佐藤祐司です
・年収を1千万・2千万とふやし3千万以上を目指すあなた
・そしてやがて引退してもなお、安定的な収入を確保したいあなたに近道をお届けしています
この仕事を始めてから5年が経ちました それまでの僕は 1人でご飯が食べれない カフェすら抵抗がありました ? ? ? しかし 今、月の1/3近くを東京や 外で過ごすことが多くなると そうも言ってはいられず わりと 1人でも大丈夫になりました ? ? ? なれですね? そんな習慣の変化の中で あることに気がつきました ? ? ? ランチタイム! 普通で考えると この時間帯混んでいます ですから僕は習慣的に時間を外します ? ? ? 例えばAM11:30?とか PM1:30?と時間を外します ? ? ? それでもあることを感じます それは活気! ? ? ? お客さんが少なくても スタッフさんがテキパキ動いている 声にも張りがあり笑顔 ? ? ? レジにいる人も ボケーとしていない 歩き方もダラダラしていない ? ? ? 厨房が見える店では 次の仕込みか、かたずけか、 やはりシャキシャキ動いてる ? ? ? そんな様子を見ていると? 食べる前からなんだか美味そう ? ? ? 一方で ここ失敗だぁーまずい と思う店は たいがいこの逆パターン ? ? ? ダラダラ、モタモタ、笑顔も少なく 歩き方までだらしがない 厨房ではやる気のなさそうな顔で めんどくさそうに調理している ? ? ? ? これに気がついたのは 1人で食べるようになってからです ? ? ? もし2人以上でランチすると 会話に夢中になり そんな事に気がつかなかったのです ? ? ? さて 現実美容室はどうでしょう ? ? ? 一部の方を除いて ほとんど1人で来店します そう考えると ? ? ? 僕が飲食店で見て感じたことを そのまま見て感じる可能性があります ? ? ? まだ 髪に触れてもいないのに 「この店大丈夫、、、」 まだ一言も話してないのに 「感じ悪い店、、、」 と思われたとしたら ? ? ? ファーストインプレッションで もしいいイメージを持たれなかったとしたら それをひっくり返すのは大変です ? ? ? 暇な時があってはいけませんが レジに立っている時も 姿勢よく笑顔 ? ? ? 歩くにしても ダラダラ歩かない ? ? ? 後ろで控えている時も しかめっ面や崩した姿勢でいない ? ? ? まさかと思いますが 一度あなたの店でもチェックしてください ? ? ? ? 本当の勝負である 技術やサービス以前の問題で あなたの店がよく見られないとしたら こんなもったいない事はないですから ? ? ? 夢は探さない 夢のある人生を探している あなたの未来を応援します