本日終了:値上げのようで値上げでない

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おはようございます、楽笑塾 佐藤祐司です
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・・・受付は本日終了・・・

「高単価でも売れる!メニュー価値の上げ方」
について一緒に学べる実践会。
簡単に経費をかけず、
メニュー単価をUPできるのがここです。

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・・・お知らせはここまで・・・

 

単価を上げたい、、、

でも売り込むのは苦手、、、

値上げは怖くてできない、、、

 

 

 

それなら、

値上げのようで値上げでない方法があります。

 

 

 

値上げでないので、

お客さんから全く文句は出ません。

 

 

 

営業トーク!?

そんなもの必要ありません。

ただ、、、

 

 

紹介だけはしてください。

しかし、

口頭で紹介する必要はありません。

 

 

POPやメニュー表に載せるだけでOKです。

 

 

それが高単価メニューの仕組です。

 

 

ほとんどの方が苦手な、

テンパン売り付け営業トーク(笑)

 

 

仮に売れているとしても、

スタッフ全員が、

得意として売っていることはないでしょう。

 

 

しかし高単価メニューは違います。

POPやメニュー表に載せるだけで売れていきます。

その理由は単純です。

 

 

たとえばあなたがランチをします。

ロースかつにー、、ご飯に味噌汁を付けてぇ~

お新香はないのかなぁー、、、

トン汁はないかなぁー、、、

キャベツ大盛りは無料かなぁー、、、

なんて考えるのは楽しいですか?

それより、、、

 

 

 

ロースかつ定食。

ご飯・味噌汁・お新香付き。

ご飯大盛り100円。

トン汁+50円。

キャベツ食べ放題。

と書いてあった方が、

・分かりやすい

・頼みやすい

・イメージしやすいでしょ

 

 

営業トークが苦手、、、

スタッフの一部しか売ってくれない、、、

という人に限って、

大盛りは+100円ですがいかがですか?

アッ、、、

トン汁は+50円ですがいかがですか?

など、

口頭営業しないといけない仕組みを作っています。

 

 

言われる方も(お客さん)

いくつも+++と言われると、

めんどくさいだけでなく、

お金を取られている感が強くなります。

 

 

だからこそ定食が売れるわけです。

 

 

でも美容室は飲食ではありません。

しかし定食は作れます。

マックに見習って、

~セットというメニューを作って、

POPで張り出せばいいわけです。

 

 

口頭で言うにしても、

~セットはいかがですか?

の一言で終わりです。

 

 

たったこれだけのことで、

総単価で1,000円UPなんて店はザラです。

 

 

それをここで詳しく話します。

本日受付終了!!

【2月実践会】高単価でも売れる!メニュー価値の上げ方

 

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