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おはようございます、楽笑塾 佐藤祐司です
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相談者が増えています。
美容室売上アップの仕組の基本は、
客数を増やすか単価を上げることだけです。
しかし、
ほとんどの経営者はある勘違いをしています。
思い込みと言ってもいいかもしれません。
そのことが、
売上アップを難しくしています。
＜勘違い・思い込み＞
客数を増やそう！と考えると、
新規集客だけを考えます。
単価アップしよう！と考えると、
テンパンをゴリゴリ売ることだけを考えます。
仕組の基礎として何度か話していますが、
客数を増やすためには、
なにも新規集客だけではありません。
もっと簡単で経費も掛からず早い方法があります。
・リピート客を増やす
・来店サイクルを短縮させる
・常連化させる
・来なくなた人にまた来てもらう
また、
単価アップのためにテンパンを売るより、
簡単で経費も掛からず早い、
・高単価メニューの用意
・メニューのセット化
があります。
さらに、
一度アップした売上を継続的に安定化させるには、
リピートが重要なポイントになります。
しかしここでもまた、
勘違い思い込みをしがちです。
それは、
リピートは新規客だけに使うものと思っている。
・短縮したサイクルのまま、また来店してもらう
・同じ高単価なメニューをまたしてもらう
・同じテンパンをまた使ってもらう
これらすべてリピートで、
継続的・安定的な売上アップができます。
1つ1つは仕組です。
組み合わせたものを仕組化と言います。
仕組を使う時は、
思い付きでバラバラに使わない。
関連性を意識して使う。
これが出来るようになると、
あなたの売上に関する不安はなくなります。
やってみたいけど、
それはどうやったら学べるのか？
その前に、
・1人もしくは夫婦で経営
・スタッフを1人だけ雇ている経営
つまり2人経営
と、
・1店舗で3人以上で経営
・複数店舗で経営
では仕組にも違いが出てきます。
1～2人経営向きと、
それ以上での経営向きがあります。
それを分けて学べるのがこれです。
あなたにピッタリ合った仕組を、
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