Auther:enkan_user1
おはようございます、楽笑塾 佐藤祐司です
・年収を１千万・2千万とふやし3千万以上を目指すあなた
・そしてやがて引退してもなお、安定的な収入を確保したいあなたに近道をお届けしています
まずはコロナ情報。
千葉県の美容室でのできごと。
お客さんが何かの事情で、
マスクをしたくなかったそうです。
その後その方がコロナに感染。
保健所から来店の確認があり、
濃厚接触の疑いありということで、
営業できなかったそうです。
結果的に美容師は陰性だったのですが、
充分注意しましょうね。
では今日の話を始めます。
あなたの店では、
受付→カウンセリング→シャンプーカット→レジまで、
何分くらいかかるでしょうか？
この時間と料金を考えると、
あなたの店の売上の限界値が分かります。
たとえばカットが、
1時間で料金を5千円とすると、
時間当たり5千円。
もっとわかりやすく言うと、
時給5千円と言うことになります。
1日8時間働くとしてMAX売上は、
8時間×5千円＝4万円。
次は1っか月に定休日が何日あるか？
によってMAXは変わります。
ありえません休みなし最大30日営業。
週一休みであれば25日営業。
週休2日であれば20日営業。
これを4万円にかけるとMAX売上はすぐ出ます。
100～150万。
でもこれはあくまでMAX売上。
定休日なしも現実的ではありませんし、
実際はロスタイム！？もあります。
トイレタイムやランチタイム、
あさの掃除や洗濯などの時間は必要。
これが、
カット5千円で1時間かかるとしての、
1人あたりのMAX売上＝限界値です。
これはあくまでも計算上のはなし。
平日も予約100％の状態です。
現実はどうなのか？と言うと。
稼働率60％以下がほとんど。
100～150万✖60％＝60～90万以下でしょう。
※150万は定休日なしの状態
1人あたり60万という数字は、
よく聞く話ですよね。
1人営業であれば、
儲かっているとは言えませんが食べていける数字。
営業人数や店舗が増えるごとに、
経営者はちょっとづつ潤うという図式です。
こんなことを言う人もいます。
・うちの平均単価は8千円だから
・カラーやパーマは1万円だから
実際はもっと稼げるはず。
これ大きな勘違い！
ほとんどの美容室の場合、
カラーやパーマの料金は、
カット料金×2前後。
かかる時間も×２＝2時間前後。
つまり、
1時間あたりにすると5千円になります。
スタッフがいる場合掛け持ちすると変わりますが、
アシストを使うわけですから、
客数を1.5倍は担当しなくてはいけません。
スタイリストの能力が高くないと無理です。
今日僕が伝えたいのは、
美容室売上＝客数×単価。
客数と単価のどちらを上げるのが楽かと言えば、
圧倒的に単価になります。
なので、
あなたの店の売上を、
手っ取り早く増やすには、
単価アップだ！と言うことです。
その仕組みを知って使って、
売上アップをしてもらいたいと思います。
今月も今日から仕組について学べる、
サポート会員の募集を開始します。
営業人数によってサポートが変わります。
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現会員さんたちと一緒に、
売上アップを目指しましょう。
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