独自のメニューが強い理由

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おはようございます、楽笑塾 佐藤祐司です
・年収を1千万・2千万とふやし3千万以上を目指すあなた
・そしてやがて引退してもなお、安定的な収入を確保したいあなたに近道をお届けしています

 

兵庫のOさんから、

こんな連絡がきました。

 

 

今プラセンタカラーのお試しキャンペーンを行っていますが、

お客様からの評判も良く、

ホットペッパーの予約サイトからも、

プラセンタカラー指定でご予約が入っています。

 

 

今年いっぱいかけて、

プラセンタカラーの定着と店販の販売拡大につなげていきたいです。

※号外で出している売上アップの「素」を使っています

 

 

Oさんが昨年から導入してるメニューは、

・他店は知らない

・他店が使えない

・ライバルがいない

になります。

 

 

このことがなぜ強いのか?

それは、

独自性があるからです。

 

 

他店と競合しないので、

・安売りが起きない

・他店ではそのメニューができない

・お客さんが紹介してくれる

というメリットがあります。

 

 

たとえば、

味噌ラーメンは楽笑塾以外では食べれないとします。

※他店で作ってない、、、作れない

そうなると、

定価は楽笑塾が決めることができます。

 

 

醤油や塩ラーメンは、

競合他社=提供してる店がいっぱいいるので、

本当は1,000円もらいたくても、

「高い」と言われるのでいただけない。

ですが、、、

 

 

味噌に関しては楽笑塾だけなので、

1000円以上いただくことも可能!

という流れです。

ただし、、、

 

 

1つだけデメリットがあります。

それは、、、

 

 

誰も知らないので知らせなければいけないこと。

知らなければ、

味噌ラーメンの、

・美味しさも分からない

・食べてみようか?という気持ちもわかない

 

 

しかしOさんは流石です。

5~6年前から知っていますが、

コロナ前は何度もお会いしたこともあり、

経営に関して真面目に取り組む方です。

 

 

冒頭紹介した通り、

現在使っているポータルで早速広告。

それが当たっているわけです。

 

 

新しい物は通常、

当たり前ですが誰も知らないので、

素人のお客さんにどう説明するか?が勝負です。

そこも見事クリアしたようです。

 

 

さらにOさん、

そのメニューの値上げも視野に入れているようですが、

今はしていません。

 

 

これもやりがちなパターンですが、

いいメニュー=すぐ高い設定の気持ちは分かります。

ですがこれ、

初めてやる方にはハードルが高くなります。

 

 

 

まずは、

たくさんの方に体験してもらい、

良さが十分わかり離れられなくなった時が、

高単価にするポイント!これ仕組です。

 

 

よく人を育てると言いますが、

メニューや料金も育てていくものです。

 

 

育ちやすいのは、

独自性と知らせる努力だけです。

 

 

ぜひあなたも、

独自性・・・他店が真似できないを考えてみて下さい。

上記2つを守れば、

売上は大きく変わります。

 

 

・・追伸・・

Oさんが独自メニューとして使っているのが、

いま号外で配信している売上アップの「素」です。

号外ぜひ見てください。

 

 

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